Team Mig's
Simon Borgs
Hij is een harde werker en een uitstekende chauffeur en kwam via het restaurantwezen in de wereld van de gastronomie terecht. Het restaurant Bozar in Brussel gaf hem inzicht in de
kennis van eten en wijn. Hij is verantwoordelijk voor de leveringen en weet alles over Belgische bieren!
Thierry De Brouwer
Hij is muzikant in hart en nieren, maar zijn liefde voor gastronomie heeft hem in de wereld van de wijn gestuwd.
Hij heeft verschillende wijncursussen gevolgd, onder andere bij Ceria in Brussel. Hij is verantwoordelijk voor de winkel en alle nieuwe referenties.
Emeline Rougeron
Ze wilde al van jongs af aan oenoloog worden en wijn is altijd al een passie voor haar geweest. Ze heeft een Master in Wine & Spirits en een WSET 3 in Wines. Als een echt Zwitsers zakmes beheert ze de winkel en het wijnassortiment.
Claire Fournier
Ze is afgestudeerd aan de universiteit in design en wijn en heeft een passie voor sterke dranken, vooral whisky, wat haar specialiteit is. Ze is de creatieve kracht achter het team en beheerst de storytelling van de distilleerderij. Ze is verantwoordelijk voor het assortiment sterke dranken.