2025
Mig's World Wines
 
Biercée chez Mig's
15-03-2025
La distillerie de Biercée chez Mig's

La distillerie de Biercée est une distillerie belge située à Thuin (non loin de Charleroi dans la province de Hainaut.) C'est leur produits et leur philosophie que nous mettrons en avant ce samedi 15 mars de 14h à 18h.

Nadège vous invite à (re)découvrir la créativité et le soin apporté à chaque étape d'élaboration de leurs eaux de vie et liqueurs. Parmis les nombreuses références de la distillerie voici ce que vous pourrez goûter le 15 mars

 
La fameuse Eau de villée, étendard de la distillerie

L’Eau de Villée, est une liqueur exceptionnelle de citron, à nulle autre pareille. Résultat du subtil assemblage de nos meilleurs distillats de citrons jaunes et de quatre autres eaux-de-vie de fruits, également issues de nos alambics, elle doit son nom au petit ruisseau qui s’écoulait jadis derrière la Distillerie.

Le Peket de Houyeu

Un genièvre pur grain distillé à partir d’une trempe fermentée de grains de seigle et d’orge malté. Sa recette est ancestrale, 100% naturelle, et ne tolère aucun additif chimique. Son nom se traduit en français par « genièvre des mineurs ». Authentique produit du terroir wallon, il n’existe que dans sa traditionnelle bouteille en grès qui le protège de la lumière.

La délicieuse liqueur de poire williams

Désignée ainsi “produit d’exception”, cette liqueur 100% naturelle est élaborée à partir des meilleures poires Williams Bon Chrétien d’Italie. C’est d’ailleurs pour ses propriétés gustatives hors pair et pour le respect de la nature dans lequel elle est cultivée que cette fragile variété de poire a la préférence de notre Maître Distillateur. 

 

 
Les femmes aussi font du vin !
8 mars 2025