Grande nouvelle ce mois-ci, les bulles belges ont leur tout nouveau label !
Belbul a été créé par les associations flamande et wallonne des
vignerons pour valoriser les effervescents belges et garantir leur
qualité.
" Les 22 producteurs actuellement engagés dans la démarche
« BelBul » doivent se soumettre à un cahier des charges rigoureux. Parmi
les critères incontournables : une production intégralement réalisée
sur le sol belge, à partir de raisins cultivés localement, ainsi que
l’usage exclusif de la méthode traditionnelle – avec seconde
fermentation en bouteille. Par ailleurs, seuls les domaines bénéficiant
d’une appellation d’origine protégée (AOP en Wallonie, BOB en Flandre)
peuvent prétendre à ce label." vous pouvez retrouver l'article complet en cliquant sur le logo Belbul ci-dessus.
Bienvenue à Belbul!
Cheers !
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