Hi there, 

Tijdens de vakanties is het Mig's team op een missie !
Om u beproefde wijn-spijs combinaties aan te bieden, soms klassiek, soms verrassend 😊;
En om u te helpen onze zomerfavorieten te ontdekken.

Deze week, de Griekse salade “horiatiki” (de naam in het Grieks betekent dorpssalade). Bij dit emblematische Griekse gerecht hebben we gekozen voor een Cypriotische IGP Paphos witte wijnAerides Xynisteri van Domaine Makarounas.
Niets dan authentiek! Inheemse druivensoort (Xynisteri), 40 jaar oude vrijstaande wijnstokken, inheemse gisten, bekersnoei.
De neus is discreet en elegant: mango, kweepeer, abrikoos, gedroogd fruit.
In de mond wordt de elegantie van de neus geëvenaard door een heerlijke olieachtige textuur en meer uitgesproken fruit. Een vleugje honing en een delicate afdronk van zoete amandel. Heerlijk en fris, dit is niet ver van een perfecte match...

Cheers,